OUVERT
La carte du restaurant
Le green
Une carte mise à jour régulièrement
Nos Chefs changent la carte toutes les deux semaines afin de vous concocter des plats aux saveurs inoubliables
DES chefS innovantS
Grâce à leurs nombreuses années d’expérience, Nos Chefs Julien STAES et Thomas LAURANT sauront vous séduire et répondre à vos attentes
ENTRÉES
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE 8.90
TARTARE DE SAUMON FRAIS ET AVOCAT, PARFUME A LA CORIANDRE 8.90
BILLES DE CHEVRE PANES, VELOUTE DE PETITS POIS ET CRISPY DE POITRINE FUME 7.50
PLATS
HAMBURGER DE CANARD FRANCAIS ROUGIÉ FACON ROSSINI, FRITES FRAICHES 24.00
FILET DE BOEUF FRANCAIS (180g), ROSTI DE POMMES DE TERRE MAISON ET SES PETITS LEGUMES 23.00
ARRIVAGE DE PÊCHE, RISOTTO D’ASPERGES VERTES ET SES COPEAUX DE GRANA PADANO 17.00
POKEBOWL DE RUMSTEAK CHAROLAIS MARINE AU SESAME, ET SES CONDIMENTS 17.00
ARAIGNEE DE PORC EN PERSILLADE, CAVIAR DE COURGETTES PARFUME AU CUMIN ET SA SAUCE CHIMICHURRI 15.90
PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE – 15.00
PARMENTIER DE PORC EFFILOCHE
ONGLET DE BOEUF
JARRET D’AGNEAU BRAISE
DESSERTS
CAFÉ/THÉ GOURMAND (CHOU CHANTILLY, BROWNIE AU CRANBERRIES ET DEUX AUTRES PÂTISSERIES) 7.90
SABAYON A LA BANANE ET CHOCOLAT NOIR 6.90
FINANCIER PARFUME A LA PATE A PISTACHE, ET SON MELANGE DE FRUITS ROUGES 6.90
Notre galerie photos
Notre carte des vins
LES BLANCS
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PETIT BOURGEOIS
SAUVIGNON
VIN DE FRANCE
Caractère floral et fruité, se caractérise comme gourmand et délicat.
75 cl : 25,00 €
15 cl : 6,00€
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AMOUR DE LA REINE
JURANCON
VITICULTURE RESPONSABLE
Un vin fruité, riche, ample, arômes miel et épices.
75 cl : 32,00 €
15 cl : 6,80€
LE ROSÉ
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GRIS BLANC
IGP PAYS D’OC
VIN DE PROVENCE
Un rosé élégant au profil original, un vin léger et frais reconnaissable par ses notes fruitées et florales.
75 cl : 25,00 €
15 cl : 5,50€
LES ROUGES
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CÔTE DU RHONE ROUGE
SAINT ESPRIT
CÔTES-DU-RHÔNE CONTRÔLÉE
Un vin élégant, petits fruits noirs marqués par des notes d’épices, tanins fin et élégants.
75 cl : 24,00€
15 cl : 5,20 €
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LOIRE
SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
DOMAINE PLOUZEAU, CUVEE MOULIN NEUF
Un vin gourmand, riche, brillant, généreux, arômes de fruits rouges, souple et équilibré.
75 cl : 30,00€
15 cl : 6,50€
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BORDEAUX CHÂTEAU DE LA GRENIÈRE
SAINT EMILION GRAND CRU
S.C.E.A RATOUIN
Un vin aromatique, généreuse, souple, corps structuré, bonne intensité, note de vanille
75 cl : 32,00 €
15cl : 7,00 €
LES HORAIRES
Du lundi au dimanche
Bar
10H00 – heURE FERMETURE EN FONCTION DES SAISONS
Du mercredi au dimanche
Restaurant
12h00 – 14h00
NOUS CONTACTER
TÉLÉPHONE
03 20 29 37 87
AdressE
3, Ferme de l’Écuelle
59480 ILLIIES